True Blue 水曜インタビュー2002:秋から冬にかけての号外

もう1店 つくってます〜♪

第14話 『オープンの予定日まで,あと10日です〜!?? ...』の巻

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Last modified 14 Dec 2002

オープンに向けての作業も,いよいよ佳境に入ってまいりました。 お店の内装は ほぼ完了。 これより,照明やオーディオの設置と,「こだわりの小物類」のチューニングが はじまります。
ただ,何屋さんになるのか,どのようなメニューをそろえるのか,まだまだ謎を呼んでいる部分も多々あったり ... まぁともかく,オープンの予定の日まで,あと10日ほどになりました ...

オープンの予定日まで,あと10日です〜!?? ..

今日も出かける,取材班。 しかし今回,なんつう時刻に ...(^^;; なかなか風情のある表玄関になってきたかと ... 正面には,無事に「体重計」が装備され ...

「こだわりの小物類」も,徐々に装着されています ... このランプ,ホントに燃料を燃やすタイプのものでしょうか ... それとも「単なる装飾品」なのでしょうか!?? ...

で,キッチンまわりも ほぼ完成かと ... ただ ここでは,どのようなメニューが ... どのように調理されていくのでしょう!?? ...

Andy が実現に向けて,張り切っているアイディアは ... 市場で仕入れてきた新鮮な食材を,その日のうちに ... しかも,ダイナミックに料理して,っってことなのですが ...

第15話 『オープンの日に向けて,カウントダウンの開始です〜!?? ...』の巻は,次の週のまんなかあたりにリリースの予定です。 お楽しみに〜♪ (← 編集者注:「カウント」が「ゼロ」になった翌日,「カウント・マイナス」とか はじまったり ...(^^;; )

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